Gemüsesuppe à la Minestrone

  • 3,8 (142 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in heißem Öl anschwitzen.
  2. Tomatenmark zugeben und kurz (ca. 1 Minute) anbraten. Mit Suppenfond aufgießen. Gewürze zugeben.
  3. Spaghetti in kurze Stücke brechen, mit den Gemüsestreifen  in die Gemüsesuppe geben und bissfest kochen.
  4. Die Suppe in einem Teller anrichten und servieren.

Tipp

Servieren Sie die Suppe mit Baguette oder Toast.

  • Gemüse
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  • Suppe
  • Iglo
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Kommentare (31)

  • Pesu · 12.12.2023

    Gut

  • e.stelzmueller · 06.01.2019

    anstatt der spaghetti nehme ich hausmacher - suppennudeln - sind auch dicker, aber gleich kurz

  • h.stelzmueller · 06.01.2019

    minestrone mache ich immer mit rindsuppe

  • kyraMaus · 22.05.2017

    ich gebe auch gerne 1 oder 2 sehr klein geschnittenen Tomatenwürfel in die Suppe zum mitkochen... die geben Geschmack ab und werden lecker weich

  • Bruchpilot · 21.03.2017

    Das Sommergemüse von Iglo ist super und macht die Suppe einfach zu fertigen

  • Bi&Pe · 02.03.2017

    Nach 3x Ärger in jüngster Vergangenheit mit der Kühlkette, verwenden wir künftig vorwiegend nur mehr frisches Gemüse.

  • ingridS · 02.12.2016

    Statt den Spaghetti nehme ich gleich Suppennudeln.

  • Pixelsue · 26.12.2015

    toll

  • claudia279 · 23.12.2015

    lecker

  • Sandy_88 · 13.10.2015

    lecker