Für die gerösteten Tomaten mit tunesischem Dressing den Kreuzkümmel und die Koriandersamen im Mörser fein mahlen und mit Salz, Zucker und dem Olivenöl vermischen. Die Cherrytomaten damit einstreichen und im Rohr trocknen.
Rote Thaicurrypaste, fein gehackter Knoblauch, klein geschnittener roter Zwiebel, gehacktes Koriandergrün, Saft und Zesten einer ungespritzten Orange und Erdnussöl vermischen und die gerösteten Tomaten mit dem tunesischen Dressing marinieren.
Das tunesische Dressing klingt ansprechend und da ich das Gewürz zu Hause habe, möchte ich es probieren.
franziska 1 · 08.06.2023
wunderbares Rezept
Merl · 03.12.2017
Ein so leckerer Salat -- schmeckt lauwarm, aber auch gut gekühlt.Müsste doch eigentlich auch in einer bunten Version gut schmecken -- also, mit unterschiedlichen Tomaten (-sorten) in rot, gelb, dunkel!
ichkoche.at / Julia H. · 28.07.2016
Liebe Samyka, das kommt darauf an, wie trocken Sie die Paradeiser haben möchten. Sie können die Paradeiser z.B. bei 150° C für zwei Stunden trocknen lassen oder bei geringerer Temperatur mehrere Stunden lang. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Samyka · 28.07.2016
Wie lange und bei welcher Temperatur sollen die Tomaten im Rohr trocknen?
Angela1968 · 03.08.2015
sehr gut
rickerl · 12.05.2015
lecker
evagall · 29.04.2015
davon hab ich noch nie gehört, was ist das und wo gibt es dieses Öl?
Huma · 09.06.2023
Das tunesische Dressing klingt ansprechend und da ich das Gewürz zu Hause habe, möchte ich es probieren.
franziska 1 · 08.06.2023
wunderbares Rezept
Merl · 03.12.2017
Ein so leckerer Salat -- schmeckt lauwarm, aber auch gut gekühlt.Müsste doch eigentlich auch in einer bunten Version gut schmecken -- also, mit unterschiedlichen Tomaten (-sorten) in rot, gelb, dunkel!
ichkoche.at / Julia H. · 28.07.2016
Liebe Samyka, das kommt darauf an, wie trocken Sie die Paradeiser haben möchten. Sie können die Paradeiser z.B. bei 150° C für zwei Stunden trocknen lassen oder bei geringerer Temperatur mehrere Stunden lang. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Samyka · 28.07.2016
Wie lange und bei welcher Temperatur sollen die Tomaten im Rohr trocknen?
Angela1968 · 03.08.2015
sehr gut
rickerl · 12.05.2015
lecker
evagall · 29.04.2015
davon hab ich noch nie gehört, was ist das und wo gibt es dieses Öl?
luisiana · 19.04.2015
Klingt sehr gut
zorro20 · 17.01.2015
sehr interessant!