Geröstetes Hirn

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Blanka Kefer
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für geröstetes Hirn das Hirn zuerst waschen und abtrocknen.
  2. Feingehackte Zwiebel in Butter goldgelb rösten, geschnittenes Hirn zugeben und unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten rösten.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie hinzufügen.
  4. Geröstetes Hirn servieren.

Tipp

Man kann auch Eier zu geröstetem Hirn dazugeben und mitrösten.

  • Fleisch
  • Innereien
  • Hauptspeise
  • Rindfleisch

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