Gerstenring
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gerstenring die Gerste in sprudelnd kochendem, gewürzten Wasser ca. 20 Minuten garen.
- Abtropfen lassen und im Multiquick zerkleinern. Mit Eiern, vegetarischer Paste, Vollkornbröseln, Salz, Pfeffer und Hefewürze abschmecken.
- Die Masse in eine gefettete Ringform geben, mit Butterflöckchen belegen und bei 220° ca. 40 Minuten überbacken.
Tipp
Servieren Sie den Gerstenring zu Ragouts und Salatplatten.
