Gerstensuppe
Für die Gerstensuppe zunächst die Karotten und den Sellerie schälen und klein würfeln.
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Gerstensuppe</strong> zunächst die Karotten und den Sellerie schälen und klein würfeln. Den Lauch waschen und klein schneiden.
- Gerste mit Karotten und Sellerie in der Suppe 45 Minuten kochen. Nach 15 Minuten den Lauch dazugeben.
- Zum Schluss das Geselchte hinzufügen. <strong>Gerstensuppe </strong>mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp
Die Gerstensuppe kann man auch mit Speck oder Schinken oder ganz ohne Fleisch zubereiten.
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