Geschmorter Lauch in der Folie mit Joghurtdip

Name: Geschmorter Lauch in der Folie mit Joghurtdip
Yield: 4
Ingredients: 2 PIECE Lauch; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Meersalz; 1 PINCH Pfeffer; 5 GRAM Zitronenthymian; 200 GRAM Joghurt; 1 PIECE Zitrone; 1 PIECE Knoblauchzehen; 1 PINCH Zimt; 1 TABLESPOON Mohn; 1 PINCH Meersalz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

2 PIECE Lauch

1 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Meersalz

1 PINCH Pfeffer

5 GRAM Zitronenthymian

200 GRAM Joghurt

1 PIECE Zitrone

1 PIECE Knoblauchzehen

1 PINCH Zimt

1 TABLESPOON Mohn

1 PINCH Meersalz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Lauch gut waschen, trocknen und der Länge nach halbieren. Aus Alufolie kleine Taschen formen und den Lauch hineinlegen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Taschen verschließen und im vorgeheizten Backrohr bei 230 °C 15 Minuten lang schmoren.
Öffnen und für weitere 5 Minuten fertigschmoren.
Für den Dip alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anrichten und frischem Zitronenthymian bestreuen und servieren.

Tipp

Als Vorspeise oder Beilage servieren.

Geschmorter Lauch in der Folie mit Joghurtdip Rezept

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