Geschmorter Tintenfisch - Sepia

Zutaten

500 g Tintenfisch, küchenfertig tiefgefroren

2 Stk Zwiebel

1 Stk Knoblauch

10 g Petersilie

500 g Paradeiser

200 g Erbsen (ggf. tiefgefroren)

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein zerkleinern und in einem Kochtopf anbraten. Die Tintenfische zufügen und 10 min lang gardünsten.
Geschälte Paradeiser dazugeben und noch 20 Min. lang weiterkochen.
Erbsen zufügen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und gut umrühren. Anschließend noch weitere 20 Min. lang machen.
Tintenfisch, Italien