Geschnetzeltes Chinaart

Zutaten

300 g Schweinsfilet

1 Stk Zucchini

3 Stk Karotte

1 Stk Paprika

3 Stk Jungzwiebeln

3 Stk Knoblauchzehen

200 g Woksauce

1 EL Sambal

2 EL Sesamöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für Geschnetzeltes Chinaart Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Zucchini halbieren und danach in Scheiben schneiden, Karotten ebenso.
Fleisch in Öl anrösten, danach erst Karotten, dann Zwiebeln und den klein geschnittenen Knoblauch dazugeben. Unter häufigem Wenden etwas rösten lassen, jetzt Zucchinischeiben mitrösten.
Zum Schluss den Paprika und die Woksauce dazugeben. Gut vermengen, das Geschnetzelte Chinaart mit Salz, Pfeffer und Sambal abschmecken.