Gesunde Gemüsesuppe

Zutaten

0.5 Stk Gemüsemischung

4 Stk Kartoffeln

2 l Wasser

10 g Kräuter

1 Prise Salz

1 TL Butter

1 Prise Kräutersalz

1 Prise Pfeffer

Für die Gemüsesuppe die Butter in einem Topf zergehen lassen und den Beutel Gemüsemischung darin anrösten. Kartoffeln schälen, schneiden und ebenfalls kurz mitanrösten.
Mit Wasser ablöschen und aufgießen. Kräuter waschen, zusammenbinden und in die Suppe legen. Die Suppe etwa 25 Minuten köcheln lassen.
Danach die Kräuter herausfischen und mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Kräutersalz) abschmecken. Gutes Gelingen!

Schnelle köstliche Gemüsesuppe, dioe nach individuellen Wünschen abgeändert werden kann. Im Herbst nimmt man das frische Gemüse aus dem Garten!