Gesunder Dinkelflockensalat

Name: Gesunder Dinkelflockensalat
Yield: 1
Ingredients: 5 TABLESPOON Dinkelflocken; 5 PIECE Cocktailtomaten; 5 PIECE Snackradieschen; 20 GRAM Käse; 1 PINCH Kräutersalz; 10 GRAM Maggikraut; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Bärlauchsalz; 10 GRAM Petersilie

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

5 TABLESPOON Dinkelflocken

5 PIECE Cocktailtomaten

5 PIECE Snackradieschen

20 GRAM Käse

1 PINCH Kräutersalz

10 GRAM Maggikraut

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Bärlauchsalz

10 GRAM Petersilie

Zubereitung

Für den <strong>Dinkelflockensalat</strong> die Dinkelflocken in eine Schüssel geben und kochendem Wasser übergießen. Zugedeckt kurz quellen lassen. Einstweilen die Snackradieschen, die Tomaten und die Petersilie waschen und schneiden/rupfen und hacken.
Den Käse reiben und ebenfalls zur Seite geben. Sobald die Dinkelflocken etwas überkühlt sind und das Wasser aufgenommen haben, mit Kräutersalz, Bärlauch-Salz, Pfeffer und Maggikraut würzen und die geschnittenen Zutaten untermischen.
Mit frischer Petersilie bestreuen und genießen.

Tipp

Sehr gut passen auch Walnüsse und/oder geriebene Karotten in den Dinkelflockensalat.

Salat
Büromahlzeit
vegetarisch
Vollwert