Gewürzsalz
Zutaten
Zubereitung
- Pfefferkörner, Piment, Wacholder, Chili und Kardamom im Mörser zerkleinern und zusammen mit dem Salz mischen.
- In ein einem dichten Gefäß für mehrere Tage ziehen lassen.
Tipp
Das Gewürzsalz ist vielfältig einsetzbar, z. B. für Rind oder Wild. Und es eignet sich besonders als kleines Mitbringsel.
