Glücksschweinchen

Name: Glücksschweinchen
Yield: 15
Ingredients: 1 PIECE Zuckerperlen; 100 GRAM Nuss-Nougat zum Füllen oder Marmelade; 50 GRAM Staubzucker; 50 GRAM Walnüsse; 120 GRAM Butter; 150 GRAM Mehl; 3 TABLESPOON Rum; 1 PIECE Zitronensaft; 200 GRAM Staubzucker; 1 PIECE rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 15
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

1 PIECE Zuckerperlen

100 GRAM Nuss-Nougat zum Füllen oder Marmelade

50 GRAM Staubzucker

50 GRAM Walnüsse

120 GRAM Butter

150 GRAM Mehl

3 TABLESPOON Rum

1 PIECE Zitronensaft

200 GRAM Staubzucker

1 PIECE rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Für die <strong>Glücksschweinchen</strong> aus Mehl, Staubzucker, Butter und Nüssen einen Mürbteig kneten. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen.
Den Teig ausrollen und Schweinchen ausstechen. Bei 180°C Grad ca. 12 Minuten backen. Kekse auskühlen lassen. Anschließend mit Nuss-Nougat oder Marmelade füllen.
Für die Glasur wird Rum und Zitronensaft erwärmt, Staubzucker untergerührt und mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Die Schweinchen werden damit überzogen. Als Auge eine Zuckerperle auf das <strong>Glücksschweinchen </strong>aufsetzen.

Tipp

Die Glücksschweinchen sind ein idealer Glücksbringer für Silvester. Sie mögen keine Punschglasur? Dann machen Sie doch einfach ein Schokoladenschweinchen daraus.

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