Gnocchi mit Schinken

Name: Gnocchi mit Schinken
Yield: 4
Ingredients: 700 GRAM Gnocchi; 125 GRAM Rohschinken; 2 PIECE Debreziner; 100 GRAM Krakauer; 2 PIECE Zwiebel; 2 PIECE Paradeiser; 3 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 1 TABLESPOON Butter; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

700 GRAM Gnocchi

125 GRAM Rohschinken

2 PIECE Debreziner

100 GRAM Krakauer

2 PIECE Zwiebel

2 PIECE Paradeiser

3 PIECE Eier

1 PINCH Salz

1 TABLESPOON Butter

1 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Gnocchi mit Schinken </strong>Zwiebel, Schinken und Wurst in Öl-Buttermischung anbraten bis die Zwiebel glasig sind.
Gnocchi dazugeben uns ca. 5 Minuten mitbraten lassen, dann die Paradeiser zufügen. Alles gut verrühren, 3 Eier darüber schlagen und die Eier nach Geschmack stocken lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und die <strong>Gnocchi mit Schinken</strong> mit Salat servieren.

Tipp

Ein paar frische Basilikumblätter darüber geben den Gnocchi mit Schinken eine leichte Frische.

Hauptspeise
Schnelle Küche