Goldbrasse mit Letschogemüse

Name: Goldbrasse mit Letschogemüse
Yield: 4
Ingredients: 4 PIECE Goldbrassen; 500 MILLILITER Tomaten; 3 PIECE Paprika; 1 PIECE Zwiebel; 2 PIECE Zucchini; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PIECE Knoblauch; 1 TABLESPOON Öl; 1 PIECE Zitronensaft

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

4 PIECE Goldbrassen

500 MILLILITER Tomaten

3 PIECE Paprika

1 PIECE Zwiebel

2 PIECE Zucchini

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PIECE Knoblauch

1 TABLESPOON Öl

1 PIECE Zitronensaft

Zubereitung

Für die <strong>Goldbrasse mit Letschogemüse</strong> die Goldbrassen waschen, trocken tupfen und mit Salz, Zitronensaft und Knoblauch innen und außen würzen. Im Backrohr bei 180° C ca. 45 Minuten braten.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und Paprika in Stücke schneiden und in ein wenig Öl kurz anbraten. Die passierten Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und eventuell einer Prise Zucker würzen.
Auf kleiner Flamme 15-20 Minuten köcheln lassen. Die <strong>Goldbrasse mit dem Letschogemüse</strong> servieren.

Tipp

Die Goldbrasse mit Kartoffeln oder Reis servieren.

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