Goldsternchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Goldsternchen aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt, Dotter und Salz rasch einen Mürbteig kneten, in Folie wickeln und 30 Minuten kühl rasten lassen.
- 3 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr etwa 10 Minuten hell backen.
- Ausgekühlt mit Brombeermarmelade bestreichen und immer 2 zusammen kleben. Schokoglasur erwärmen, Kekse auf einer Seite damit glasieren und mit Goldpulver bestreuen.
Tipp
Die Goldsternchen sind auch mit anderen Marmeladen bestrichen sehr gut.
