Grammelpogatscherl

Herrlich saftig und würzig sind diese Grammelpogatscherl in Windeseile zubereitet. Hier geht's zum einfachen Rezept!

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst alle Zutaten vermengen und zu einem Teig kneten. 1/2 Stunde rasten lassen.
  2. Teig auswalken und wie beim Blätterteig wieder zusammenschlagen und wieder 1/2 Stunde rasten lassen.
  3. Anschließend Teig ca. 2 cm dick auswalken und Pogatscherl ausstechen.
  4. Mit verquirltem Ei bestreichen und die Grammelpogatscherl bei 200 °C ca. 12 Minuten backen.

Tipp

Die Grammelpogatscherl können warm oder auch kalt genossen werden.