Gratinierte Nudeln

Name: Gratinierte Nudeln
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Nudel; 250 MILLILITER Milch; 250 GRAM Sauerrahm; 2 TABLESPOON Mehl; 200 GRAM Käse; 1 TEASPOON Borretsch; 3 PIECE Tomaten; 3 PIECE Karotte; 1 PIECE Zucchini; 1 PIECE Zwiebel; 200 GRAM Faschiertes; 10 GRAM Kräuter; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Kümmel; 1 PINCH Majoran

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

500 GRAM Nudel

250 MILLILITER Milch

250 GRAM Sauerrahm

2 TABLESPOON Mehl

200 GRAM Käse

1 TEASPOON Borretsch

3 PIECE Tomaten

3 PIECE Karotte

1 PIECE Zucchini

1 PIECE Zwiebel

200 GRAM Faschiertes

10 GRAM Kräuter

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Kümmel

1 PINCH Majoran

Zubereitung

Für die gratinierte Nudeln die Nudeln bissfest kochen. Rohr auf 200°C vorheizen. Gemüse würfelig schneiden, Kräuter und Boretsch grob hacken. Die gekochten Nudeln gemeinsam mit allen anderen Zutaten (außer die Hälfte des Käses) in eine Auflaufform geben, vermengen würzen und für ca. 25-30 Minuten im Rohr backen. Immer wieder umrühren. Zum Abschluss den Rest des Käses drüberstreuen und goldgelb überbacken. Die gratinierten Nudeln sind ca. 10 Minuten Arbeit

Tipp

Ein grüner Salat hamoniert perfekt mit den gratinierten Nudeln!!!

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