Gratinierter Brokkoli
Für gratinierter Brokkoli den Brokkoli in Salzwasser halbweich kochen, gut abtropfen lassen und...
Zutaten
Zubereitung
- Für gratinierter Brokkoli den Brokkoli in Salzwasser halbweich kochen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform schlichten.
- Extrawurst stiftelig schneiden und auf dem Brokkoli verteilen. Salzen und pfeffern. Ei mit dem Sauerrahm verschlagen, salzen und pfeffern und über den Brokkoli leeren.
- Parmesan darauf verteilen. Im Backrohr bei 200 °C ca. 30 Minuten gratinieren. Mit gekochten Kartoffeln servieren.
Tipp
Gratinierter Brokkoli kann auch mit anderen beliebigen Zutaten zubereitet und variiert werden.
