Gratinierter Burger auf Vollkorntoast

Name: Gratinierter Burger auf Vollkorntoast
Yield: 4
Ingredients: 400 GRAM Faschiertes; 1 PIECE Semmel; 1 TABLESPOON Wasser; 100 GRAM Zwiebeln; 1 TABLESPOON Sonnenblumenöl; 10 GRAM Petersilie; 1 TABLESPOON Sojamehl; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer, Muskatnuss; 1 PINCH Majoran; 20 GRAM Margarine; 125 GRAM Mozzarella; 50 GRAM Jungzwiebeln; 0.25 PIECE Häuptelsalat; 4 SLICE Vollkorntoast

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

400 GRAM Faschiertes

1 PIECE Semmel

1 TABLESPOON Wasser

100 GRAM Zwiebeln

1 TABLESPOON Sonnenblumenöl

10 GRAM Petersilie

1 TABLESPOON Sojamehl

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer, Muskatnuss

1 PINCH Majoran

20 GRAM Margarine

125 GRAM Mozzarella

50 GRAM Jungzwiebeln

0.25 PIECE Häuptelsalat

4 SLICE Vollkorntoast

Zubereitung

Für den gratinierten Burger den Salat waschen und die Jungzwiebeln ringelig schneiden. Semmel in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Zwiebeln fein schneiden, goldgeblb anrösten,
Faschiertes mit allen Zutaten gut vermischen, Laibchen formen und beidseitig braten. Mit Jungzwiebeln und Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ca. 10 Minuten gratinieren. Vollkorntoastbrot toasten, mit einem Salatblatt belegen und den gratinierten Burger darauf setzen.

Tipp

Nach Belieben zwischen Salatblatt und Burger Ketchup oder andere Soße geben!

Preiswerte Küche
Hauptspeise
Vorspeise warm
Schlanke Küche
Gebacken
Jause
für Feinschmecker
Herbst
Rindfleisch
Partygerichte