Griechischer Reissalat

Name: Griechischer Reissalat
Yield: 4
Ingredients: 250 GRAM Langkornreis; 1 PIECE Zwiebel; 2 PIECE Paprika; 1 PIECE Salatgurke; 200 GRAM Feta; 50 GRAM Oliven; 1 PIECE Knoblauch; 3 TABLESPOON Essig; 3 TABLESPOON Olivenöl; 10 GRAM Petersilie; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Zucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

250 GRAM Langkornreis

1 PIECE Zwiebel

2 PIECE Paprika

1 PIECE Salatgurke

200 GRAM Feta

50 GRAM Oliven

1 PIECE Knoblauch

3 TABLESPOON Essig

3 TABLESPOON Olivenöl

10 GRAM Petersilie

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Zucker

Zubereitung

Für den <strong>griechischen Reissalat</strong> den Reis nach Anleitung in Salzwasser zubereiten. Zwiebel und Gurke schälen und fein würfeln. Paprika waschen und fein würfeln.
Den Käse in Würfel, die Oliven in feine Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, ganz fein schneiden und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Essig und Öl vermischen.
Die Marinade über den Salat gießen und unterziehen. Den <strong>griechischen Reissalat</strong> mit der gehackten Petersilie bestreuen und servieren.

Tipp

Der griechische Reissalat sich gut vorbereiten und mitnehmen.

Salat
Büromahlzeit
vegetarisch
Partygerichte