Grießauflauf mit Bananen

Zutaten

4 Stk Eier

80 g Zucker

500 g Joghurt

250 ml Schlagobers

150 g Weizengrieß

4 Stk Bananen

6 EL Eierlikör

1 EL Fett

3 EL Mandelblättchen

1 EL Staubzucker

Für den Grießauflauf mit Bananen die Eier trennen.
Dann die Dotter mit dem Zucker in eine Schüssel füllen und mit dem Handmixer zu einer dicken Masse rühren. Den Joghurt und das Obers sowie den Grieß untermischen.
Die Bananen schälen, in dickere Scheiben schneiden und mit dem Eierlikör übergießen. Die Eiklar zu sehr steifem Schnee schlagen und mit den marinierten Bananen unter die Grießmasse heben.
Eine feuerfeste Form einfetten, die Masse einfüllen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 45 Minuten garen.
Den Grießauflauf mit Bananen servieren.