Grießschmarren

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Grießschmarren</strong> Milch mit 8 dag Butter Salz, Rosinen, Feinkristallzucker und Grieß aufwallen lassen und zu breiiger Konsistenz verkochen.
  2. Restliche Butter schmelzen und die Grießmasse über die Butter leeren. Schieben sie alles ins heiße Rohr. Dort sollte der Schmarren unter öfterem Hin- und Herschaufeln knusprig ausgedünstet werden.
  3. Vor dem Servieren den <strong>Grießschmarren </strong>mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Servieren Sie den Grießschmarren mit einem selbstgemachten Früchtekompott.