Grießschöberl für die Suppe

Für Grießschöberl für die Suppe zunächst Milch, Wasser und die klein geschnittenen Kräuter zum...

Zutaten

Zubereitung

  1. Für<strong> Grießschöberl für die Suppe</strong> zunächst Milch, Wasser und die klein geschnittenen Kräuter zum Kochen bringen. Grieß einrühren und sobald er etwas eindickt, vom Herd nehmen. Auskühlen lassen.
  2. Weiche Butter und Dotter schaumig rühren, den erkalteten Grießbrei unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Masse rühren. Backrohr auf 170° Heißluft vorheizen.
  3. Masse dünn auf ein Blech streichen und im vorgeheizten Rohr ca. 30 Minuten backen.
  4. <strong>Grießschöberl für die Suppe </strong>erkalten lassen und in beliebig große Rauten schneiden.

Tipp

Grießschöberl für die Suppe passend als Einlage hervorragend in alle klaren Suppen.