Grillhendl
Zutaten
Zubereitung
- Für das <strong>Grillhendl</strong> das Huhn waschen und trocknen.
- Die Gewürze mit etwas Öl vermischen und das Hendl mit der Gewürzmischung innen und außen einreiben.
- Die Keulen und Flügerl festbinden.
- Huhn auf einen Grillspieß stecken, auf hoher Grillstufe angrillen, dann zurückschalten und eine Stunden grillen.
- Immer wieder mit dem eigenen Saft und gesalzenem Wasser bepinseln.
Tipp
Zum Grillhendl passen passt Reis und Salat.
