Grilliertes Schweinskotelett

Zutaten

4 Stk Schweinskoteletts

1 EL Erdnussöl

2 EL Tomatensaft

2 EL Sojasauce

2 Stk Schalotten

2 Stk Knoblauch

1 TL Ingwer

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Erdnussöl

Alle Zutaten für die Marinade vermengen, die Koteletts damit einreiben und bei geschlossenem Deckel eine Stunde im Kühlschrank einmarinieren lassen.
Die Koteletts leicht mit Öl bepinseln und auf dem heißen Bratrost oder in der Grillpfanne 8 bis 10 Minuten braten.