Grobes Vollkornbrot

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Alles in einem Weitling verquirlen, mit dem Mixer 5 Min. beziehungsweise mit der Küchenmaschine 4 Min. zu einem nassen, geschmeidigen Teig durchkneten.
  2. Den Teig in die vorbereiteten (gebutterten) Formen befüllen und bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde aufgehen.
  3. Backen: 10 min in der unteren Hälfte des auf 230 Grad aufgeheizten Backofens, dann 40-50 min bei 180 Grad . 10 min vor Ende der Backzeit geben entfernen.
  • Vollwert
  • Gebäck & Brot

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