Grüne Oliven-Tapenade

Name: Grüne Oliven-Tapenade
Yield: 1
Ingredients: 400 GRAM Oliven; 1 TABLESPOON Kapern; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 PIECE Zitronensaft; 1 PIECE Knoblauch; 20 GRAM Petersilie; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Für die grüne Oliven-Tapenade eine Knoblauchzehe schälen und pressen.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

400 GRAM Oliven

1 TABLESPOON Kapern

1 TABLESPOON Olivenöl

1 PIECE Zitronensaft

1 PIECE Knoblauch

20 GRAM Petersilie

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die grüne <strong>Oliven-Tapenade</strong> eine Knoblauchzehe schälen und pressen. Die Petersilie waschen und trocken schleudern. Alle Zutaten in eine Küchen-Maschine geben.
Alles fein mahlen, bis man eine feine Struktur erhält. Die grüne Oliven-Tapenade noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Die Oliven-Tapenade zum Beispiel auf getoastetem Brot genießen.

vegetarisch