Grüner Frühstücksbrei
Zutaten
Zubereitung
- Hafer-, Dinkel- und Sojaflocken in den Haferdrink rühren, beliebig süßen, aufkochen und einige Minuten dicklich einköcheln lassen.
- Kiwi schälen und kleinschneiden, Weintrauben eventuell halbieren und entkernen. Wasser erhitzen (nicht kochen) und das Matcha-Pulver damit aufgießen, mit dem Bambusbesen oder einer kleinen Schneerute einrühren bis es sich aufgelöst hat.
- Zum Flockenbrei mischen und auf dem abgeschaltenen Herd noch etwas anziehen lassen.
- In einer Schale anrichten, mit Kiwi, Weintrauben und Pistazien garnieren.
Tipp
Statt Pistazien kann man auch gehackte Kürbiskerne über den Frühstücksbrei streuen.
