Grünkern-Selleriecremesuppe

• ★★★★★ 4,1 (43 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Grünkern-Selleriecremesuppe zunächst den Sellerie schälen und fein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch klein schneiden.
2. Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln sowie den Sellerie darin anbraten. Grünkernmehl unterrühren. Danach die heiße Suppe einrühren. So lange köcheln, bis der Sellerie weich ist. Abschmecken und pürieren. Schlagobers nach Geschmack unter die Grünkern-Selleriecremesuppe rühren. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

Tipp

• Gemüse
• Vorspeise warm
• Suppe
• vegetarisch