Gurkensalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Gurkensalat</strong> die Gurke abschälen (die bitteren Spitzen entfernen) und in feine Scheibchen schneiden oder evtl. hobeln.
- Mit Salz mischen. Wenn die Gurke genügend Flüssigkeit gezogen hat, ausdrücken und den Saft wegschütten.
- Als Würze kann auch 1 Tl Senf und 1 Msp. fein geschnittener Dill auf den Salat gegeben werden.
- Den Salat servieren.
Tipp
Statt mit Essig und Öl kann der Gurkensalat genauso mit Sauerrahm angemacht werden.
