Gurkensauce

Name: Gurkensauce
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Gurken; 40 GRAM Fett; 1 PIECE Zwiebel; 125 MILLILITER Schlagobers; 20 GRAM Mehl; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Essig; 10 GRAM Dill; 1 PIECE Knoblauch; 10 GRAM Petersilie

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

500 GRAM Gurken

40 GRAM Fett

1 PIECE Zwiebel

125 MILLILITER Schlagobers

20 GRAM Mehl

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Essig

10 GRAM Dill

1 PIECE Knoblauch

10 GRAM Petersilie

Zubereitung

Für die <strong>Gurkensauce</strong> Gurken schneiden und in Fett mit der gehackten Zwiebel dünsten. Pikant abschmecken.
Zum Schluss das Mehl mit dem Schlagobers vermischen und die <strong>Gurkensauce</strong> damit binden. Kräuter dazugeben.

Tipp

Die Gurkensauce passt zum Rindfleisch oder Gegrilltem.

Gemüse
Sommer
Schnelle Küche
vegetarisch
Beilage
Weltweit