Habanero-Honig
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Habanero-Honig</strong> die Habaneros klein hacken. Die gehackten Habaneros gemeinsam mit 200 g Honig in ein Schraubglas füllen. Im Dunkeln etwa 2 Wochen ziehen lassen.
- Wer den Habanero-Honig etwas milder bevorzugt kann vor dem Hacken die Kerne entfernen.
Tipp
Der aromatisch-scharfe Habanero-Honig eignet sich zum Würzen von diversen Gerichten und Saucen.
