Für den Häuptel-Gemüse-Salat mit Buttermilchdressing zuerst das Dressing zubereiten. Dazu alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit etwas Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Den Häuptelsalat gut waschen und die Blätter auf 4 Tellern oder einer Platte verteilen. Das Gemüse schälen und mit einem Sparschäler dünne Streifen auf den Salat hobeln.
Das Buttermilchdressing darauf verteilen. Schnittlauch in dünne Ringe schneiden und den Salat damit bestreuen. Den Häuptel-Gemüse-Salat mit Buttermilchdressing sofort servieren.
MIG · 12.07.2022
ein seltsames Gericht, Häuptelsalat kenne ich nicht und Buttermilch trinke ich lieber aus einem Glas als dass ich Dressing daraus mache
Hasigirl · 12.07.2022
wird heute ausprobiert!
brigitteb · 28.03.2016
Ein sehr guter Salat ! Da ich noch keinen frischen Schnittlauch habe, habe ich den Salat mit selbstgezogenen Sprossen bestreut.
Johanna Achleitner · 24.11.2015
Lecker
LadyBarbara · 06.11.2015
Klingt sehr gut
sarnig · 06.11.2015
köstlich!
zuckersüß · 26.09.2015
Gut
Marathon 42,2 · 15.08.2015
Super
Birmchen · 15.05.2015
tolles Dressing
klaus1958 · 06.04.2015
lecker