Haferburger

Name: Haferburger
Yield: 1
Ingredients: 150 GRAM Haferflocken; 2 TABLESPOON Sojamehl; 2 TABLESPOON Weizenkeime; 2 TABLESPOON Edelhefeflocken; 1 TABLESPOON Butter; 1 TABLESPOON Honig; 0.25 LITER Milch; 200 GRAM Karotte; 1 PIECE Zwiebel; 10 GRAM Petersilie; 150 GRAM Gouda; 2 PIECE Eier

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

150 GRAM Haferflocken

2 TABLESPOON Sojamehl

2 TABLESPOON Weizenkeime

2 TABLESPOON Edelhefeflocken

1 TABLESPOON Butter

1 TABLESPOON Honig

0.25 LITER Milch

200 GRAM Karotte

1 PIECE Zwiebel

10 GRAM Petersilie

150 GRAM Gouda

2 PIECE Eier

Zubereitung

Für die <strong>Haferburger</strong> Haferflocken, Sojamehl, Weizenkeime und Hefeflocken vermischen. Butter und Honig auf die Masse geben.
Die Milch erhitzen und ebenfalls über die Flockenmischung gießen, alles gut verrühren und quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Karotten fein reiben und den Käse grob reiben. Gemüse, Petersilie, Käse sowie die Eier gut unter die Haferflockenmischung rühren. Aus dieser Masse kleine Laibchen formen.
In einer Pfanne Öl oder Butter erhitzen und die Haferburger von beiden Seiten ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt braten.
Die Haferburger aus der Pfanne nehmen, abtropfen lassen und genießen.

Tipp

Dieses Haferburger Rezept ist eine gute Variante zu herkömmlichen Burgern!

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