Haferflocken-Bananen-Waffeln

Name: Haferflocken-Bananen-Waffeln
Yield: 4
Ingredients: 2 PIECE Bananen; 1 PIECE Vanilleschote; 150 GRAM Mehl; 80 GRAM Vollkornmehl; 8 GRAM Backpulver; 80 GRAM Haferflocken; 2 TABLESPOON Zucker; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Zimt; 375 MILLILITER Milch; 2 PIECE Eier; 125 MILLILITER Pflanzenöl; 1 PIECE Bananen; 1 TABLESPOON Honig

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

2 PIECE Bananen

1 PIECE Vanilleschote

150 GRAM Mehl

80 GRAM Vollkornmehl

8 GRAM Backpulver

80 GRAM Haferflocken

2 TABLESPOON Zucker

1 PINCH Salz

1 PINCH Zimt

375 MILLILITER Milch

2 PIECE Eier

125 MILLILITER Pflanzenöl

1 PIECE Bananen

1 TABLESPOON Honig

Zubereitung

Für die Haferflocken-Bananen-Waffeln zunächst die Bananen für den Teig schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Vanilleschote auskratzen.
Mehl mit Backpulver versieben. Haferflocken, Zucker, Salz und Zimt einrühren.
Die flüssigen Zutaten Milch, Eier und Öl verrühren und das Vanillemark hinzufügen. Zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Dann die Bananenstückchen einrühren.
Die Haferflocken-Bananen-Waffeln im vorgeheizten, gefetteten Waffeleisen knusprig backen. Mit Bananenscheiben und Honig garniert servieren.

Tipp

Die Haferflocken-Bananen-Waffeln schmecken auch mit Ahornsirup, Kokosflocken oder Nutella.

Gebacken
vegetarisch
Frühstück
Dessert warm
Obst