Hamburger

Name: Hamburger
Yield: 6
Ingredients: 500 GRAM Faschiertes; 5 PIECE Schalotten; 4 PIECE Knoblauch; 100 GRAM Semmelbrösel; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Paprikapulver; 2 TABLESPOON Öl; 6 PIECE Hamburgerbrötchen; 1 PIECE Tomaten; 1 PIECE Käsescheiben; 1 TABLESPOON Ketchup; 1 PIECE Salat; 1 PIECE Gurke; 1 TABLESPOON Mayonnaise

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Nina Dusek

Zutaten

500 GRAM Faschiertes

5 PIECE Schalotten

4 PIECE Knoblauch

100 GRAM Semmelbrösel

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Salz

1 PINCH Paprikapulver

2 TABLESPOON Öl

6 PIECE Hamburgerbrötchen

1 PIECE Tomaten

1 PIECE Käsescheiben

1 TABLESPOON Ketchup

1 PIECE Salat

1 PIECE Gurke

1 TABLESPOON Mayonnaise

Zubereitung

Für den <strong>Hamburger</strong> das Faschierte mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schalotten und Knoblauch fein schneiden und zum Faschierten geben. Bröseln dazu und alles gut vermengen.
Aus der Masse 6 gleichgroße Laibchen formen (klappt am besten mit einer Hamburger-Presse). Öl in der Pfanne erhitzen und die Laibchen auf jeder Seite gut anbraten.
Die Hamburger-Brötchen kurz auf den Toaster legen. Die Laibchen zusammen mit dem Belag nach Wahl in die Brötchen geben und die fertigen <strong>Hamburger</strong> servieren.

Tipp

Wer seinen Hamburger etwas gesünder zubereiten möchte, verwendet anstatt der Hamburgerbrötchen Vollkornweckerl.

Hauptspeise