Zartbitter-Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen. Staubzucker, Krokant und Rum unterziehen. Die Menge zirka 2 Stunden im Kühlschrank auskühlen. Nach 1 Stunde einmal verrühren.
Kleine, walnuss-große Kugeln formen. Kugeln dann im Haselnuss-Krokant auf die andere Seite drehen, abgekühlt stellen.
Zum Verschenken in kleine Pralinenmanschetten setzen.
Variation mit Beigabe von Haferflocken/Kleie oder evtl. anderen Ingredienzien ausprobieren. Geschmäcker sind zum Glück verschieden.
