Hausfreunde
Zutaten
Zubereitung
- Für die Hausfreunde den Zucker und die Dotter schaumig rühren. Die restlichen Zutaten sowie das Mehl nach und nach, unter ständigem Rühren, dazugeben.
- Die Schokolade vor dem Einrühren in den Teig entweder in kleine Stücke schneiden oder raspeln. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verteilen.
- Die Masse bei ca. 160-180 Grad Celsius hellbraun backen und danach mit Staubzucker bestreuen. Die Hausfreunde etwas überkühlen lassen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Tipp
Die Hausfreunde in eine Keksdose geben und gut verschließen.
