Hawaiian Week - Gegrillte Mahi Mahi Mit Bananen-Salsa
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 6
01.10.2024
Zutaten
Zubereitung
Mahi Mahi ist nichts Geheimnisvolles, es handelt sich um die Goldmakrele. Ein Bild davon findet sich auf der Seite:
Den Fisch in sechs gleichmässige Portionen teilen.Den Cilantro in jede Einheit drücken. Grosszügig mit Salz überstreuen. Fest in Frischaltefolie einschlagen und wenigstens 1 Stunde abgekühlt stellen. Die restlichen Ingredienzien in einer großen Backschüssel verquirlen.
Den Bratrost vorwärmen. Den Fisch von beiden Seiten jeweils 5 Min. grillen oder evtl. bis der gewünschte Garegrad erreicht ist. Mit der Salsa grosszügig begossen zu Tisch bringen.
Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
