Heidelbeer-Topfen-Strudel

Name: Heidelbeer-Topfen-Strudel
Yield: 8
Ingredients: 350 GRAM Heidelbeeren; 1 PIECE Blätterteig; 250 GRAM Magertopfen; 1 PIECE Eier; 1 TEASPOON Maisstärke; 75 GRAM Zucker; 8 GRAM Vanillezucker; 1 PIECE Zitronenschale

Für den Heidelbeer-Topfen-Strudel die Heidelbeeren waschen und den Teig ausrollen.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Silvia Wieland

Zutaten

350 GRAM Heidelbeeren

1 PIECE Blätterteig

250 GRAM Magertopfen

1 PIECE Eier

1 TEASPOON Maisstärke

75 GRAM Zucker

8 GRAM Vanillezucker

1 PIECE Zitronenschale

Zubereitung

Für den <strong>Heidelbeer-Topfen-Strudel </strong>die Heidelbeeren waschen und den Teig ausrollen.
Alle anderen Zutaten gut vermischen, die Fülle auf einer Seite des Teiges verteilen. Die Heidelbeeren darüber verstreuen und die Seiten einschlagen.
Den <strong>Heidelbeer-Topfen-Strudel </strong>einrollen und im Rohr bei 190°C 30 Minuten lang backen.

Tipp

Den abgekühlten Heidelbeer-Topfen-Strudel mit Staubzucker bestreuen.

Dessert kalt
Gebacken
Dessert warm
Obst