Heidelbeeren Muffins

Zutaten

Zubereitung

  1. Backrohr auf 190 °C vorwärmen.
  2. Beeren mit 30 g Mehl bestäuben.
  3. Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen, Beeren vorsichtig untermischen.
  4. 12 Formen eines Muffinblechs zu je 2/3 befüllen.
  5. 20 bis 25 Minuten backen.
  6. 5 Minuten auskühlen lassen und dann aus den Formen nehmen.

Tipp

Bestreuen Sie die Muffins erst vor dem Servieren mit Staubzucker.