Heidelbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Die Orange unter heißem Wasser waschen, abtrocknen und die Schale dünn abschälen. Die Schale in ganz feine Streifen schneiden.
Orange auspressen. Heidelbeeren musig zerkleinern, mit Orangenschalenstreifen, Orangensaft, zerdrückten Wacholderbeeren und Wiener Gelierzucker im Kochtopf gut verrühren, langsam zum Kochen bringen und unter Rühren 6¿8 Min. wallend kochen lassen. Gelierprobe machen. Heiß bis zum Rand in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen. Nach einigen Minuten auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.
Rezept ist gut, nur das Foto sollte auch zum Rezept passen. Ich habe noch nie so rote Heidelbeeren gesehen.
ressl · 03.09.2015
lecker
minikatze · 05.07.2015
Klingt gut!
SandRad · 24.06.2015
ich denke, wenn man die nur grob zerdrückt, sollte man sie schon wieder finden. Ich nehme nur bei anderen Gerichten den Wacholder auch raus, weil ich das nicht so prickelnd finde da drauf zu beißen. Leider ist unsere Heidelbeerernte mehr als schlecht ausgefallen, somit kann ich das leider nicht wirklich ausprobieren.
lydia3 · 27.05.2015
die Wacholderbeeren bleiben drinnen?
kernöl · 25.04.2015
...werde ich ausprobieren,habe noch Heidelbeeren eingefroren...
evagall · 27.03.2015
ich denk mir, wenn die Heidelbeeren musig zerkleinert und die Wacholderbeeren zerdrückt sind, wird man die nicht mehr rausnehmen können, weil man sie gar nicht mehr findet
zuckersüß · 27.02.2015
Gut,........
Goldioma · 26.02.2015
Das Rezept ist sicher empfehlenswert- das Foto kann aber nicht stimmen. Rote Heidelbeeren? Kommt mir vor, als wenn es Erdbeeren wären, die da verkocht wurden
belladonnalena · 27.05.2017
Rezept ist gut, nur das Foto sollte auch zum Rezept passen. Ich habe noch nie so rote Heidelbeeren gesehen.
ressl · 03.09.2015
lecker
minikatze · 05.07.2015
Klingt gut!
SandRad · 24.06.2015
ich denke, wenn man die nur grob zerdrückt, sollte man sie schon wieder finden. Ich nehme nur bei anderen Gerichten den Wacholder auch raus, weil ich das nicht so prickelnd finde da drauf zu beißen. Leider ist unsere Heidelbeerernte mehr als schlecht ausgefallen, somit kann ich das leider nicht wirklich ausprobieren.
lydia3 · 27.05.2015
die Wacholderbeeren bleiben drinnen?
kernöl · 25.04.2015
...werde ich ausprobieren,habe noch Heidelbeeren eingefroren...
evagall · 27.03.2015
ich denk mir, wenn die Heidelbeeren musig zerkleinert und die Wacholderbeeren zerdrückt sind, wird man die nicht mehr rausnehmen können, weil man sie gar nicht mehr findet
zuckersüß · 27.02.2015
Gut,........
Goldioma · 26.02.2015
Das Rezept ist sicher empfehlenswert- das Foto kann aber nicht stimmen. Rote Heidelbeeren? Kommt mir vor, als wenn es Erdbeeren wären, die da verkocht wurden