Heidentorte für den Koch

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Heidentorte für den Koch</strong> zuerst den Tortenboden zubereiten. Dafür Eiklar mit Zucker sehr steif schlagen. Dotter, Mehl und Schokolade unterheben und den Teig auf zwei eingefettete Bleche streichen. Bei 175°C backen und anschließend auskühlen lassen.
  2. Den Boden mit Rum beträufeln. Schlagobers steif schlagen und ein Drittel davon zur Seite stellen. Die restlichen 2/3 mit Kakao vermischen.
  3. Torte mit Marmelade und Schokoschlag füllen. Die Torte wie eine Kochjacke zuschneiden, mit Schlagobers bestreichen.
  4. Die <strong>Heidentorte für den Koch </strong>mit geschmolzener Schokolade verzieren und vor dem Servieren kalt stellen.

Tipp

Selbstverständlich muss aus der Torte keine Kochjacke gemacht werden. Dekorieren Sie Ihre Heidentorte für den Koch mit Schokostreuseln.