Heidesand
Zutaten
Zubereitung
- Für den Heidesand Butter in einem Topf zerlassen und leicht bräunen lassen. In eine Schüssel geben und etwa 45 Minuten kalt stellen.
- Die wieder fest gewordene Butter mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und Milch dazugeben. Dann mit dem Mehl verkneten.
- Aus dem Teig Rollen machen und in Zucker wälzen. In die Folie gewickelt in den Kühlschrank legen.
- Kalte Rollen in Scheiben schneiden, die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
- Die Heidesand bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 7 Minuten backen.
Tipp
Über diese Kekse freut sich jeder!
