Heilbutt auf Frischkäsenudeln

Zutaten

Zubereitung

  1. <p>Für den <strong>Heilbutt auf Frischkäsenudeln </strong>die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser garen, abseihen und etwas Nudelwasser zur Seite stellen. Zwiebel schälen und klein hacken.</p> <p>Fisch waschen, putzen, entgräten und in 4 cm große Würfel schneiden, rundherum mit Yerkgewürz einreiben, salzen, danach mit Mehl bemehlen. 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und den Fisch beidseitig garen.</p> <p>Restliche Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen, Frischkäse und restliches Yerkgewürz zugeben, Nudeln unterheben, falls zu fest mit etwas vom Nudelwasser verdünnen.</p> <p>Frischkäsenudeln auf Teller geben, Fischwürfel darauf legen und den <strong>Heilbutt auf Frischkäsenudeln </strong>sofort servieren.</p>

Tipp

Den Heilbutt auf Frischkäsenudeln mit frischen Kräutern verfeinern.