Hendlhaxl küsst Marille
Zutaten
Zubereitung
- Hühnerkeulen salzen, pfeffern und rundherum mit Marillenmarmelade bestreichen.
- Schalotten schälen und halbieren, Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Zitronen vierteln. Marillen halbieren und entsteinen.
- Alle Zutaten in einer flachen Auflaufform verteilen und mit Sonnenblumenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Heißluft) ca. 1 Stunde lang knusprig braten. Wenn nötig, mit etwas Fond aufgießen.
Tipp
Die Hühnerstücke werden mit der Marmelade bestrichen, wunderbar knusprig karamellisiert. Die mitgebratenen Marillen geben dem Safterl zusätzlich sommerliche Fruchtigkeit.
Ein tolles Rezept, wenn Ihnen nach dem Einkochen noch immer Marillen übrig bleiben.
Dazu schmeckt Bohnensalat mit frischen Zutaten.
Erika_B · 05.08.2023
Klingt verlockend, ist einen Versuch wert!
Csatlovszky Dana · 02.08.2023
Ich werde knoblauch raus lassen
Mish85 · 14.03.2022
Herzliсhen dank!!! Viеlе lеckеre und gеsunde rеzеpte. Аllеrdings kаnn ich nur bewundеrn. Vоr kurzem wog ich fаst 111 kg. Dаs еssеn war diе einzige quеllе der frеude. Iсh hаsste mich und аß nасhts. Iсh konnte gеbrаtеnes hähnсhеn und еis mit nüssen niсht аblеhnеn. Iсh habе diе diät nach zwеi tаgen аbgеbroсhеn. Bеster Freund zum Lеsen empfohlen https://slim.btc4.ink . Über еinе neuе mеthоdе zur gewiсhtsаbnahmе. Jetzt wiegе ich 70 kg. Und das gewiсht ist stabil! Iсh hatte kеinе ahnung, dass iсh mich mit 32 sо sehr vеrändеrn könntе. Iсh wurde schlаnkеr und sеlbstbewusstеr. Iсh wollte miсh ändеrn, еs ist mir gеlungеn.
MIG · 05.08.2021
Marillenmarmelade geht ja noch, aber dann auch noch Aprikosen mit Knoblauch und Zwiebeln als Gemüse ... das verkneif ich mir lieber
cderntl · 18.08.2019
Ich gebe unter die Haut von Hendlhaxerln gerne Marillen. Schmeckt sehr gut. Hab ich in der Wachau kennengelernt.
Pesu · 17.08.2019
Was soll das hier?!
Petzibärchen · 24.07.2019
ganz toll schmecken die Haxerl mit einer Honigmarinade - warum also nicht auch einmal Marmelade ausprobieren...