Heringssalat mit Kartoffeln

Name: Heringssalat mit Kartoffeln
Yield: 2
Ingredients: 400 GRAM Kartoffeln; 2 PIECE Äpfel; 8 PIECE Heringe; 50 GRAM Essiggurken; 3 TABLESPOON Senf; 200 MILLILITER Soja Cuisine; 1 PIECE Zitronensaft; 1 PINCH Zucker; 1 PINCH Salz; 10 GRAM Dille

Für den Heringssalat die Kartoffeln in der Schale kochen und auskühlen lassen.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

400 GRAM Kartoffeln

2 PIECE Äpfel

8 PIECE Heringe

50 GRAM Essiggurken

3 TABLESPOON Senf

200 MILLILITER Soja Cuisine

1 PIECE Zitronensaft

1 PINCH Zucker

1 PINCH Salz

10 GRAM Dille

Zubereitung

Für den <strong>Heringssalat </strong>die Kartoffeln in der Schale kochen und auskühlen lassen. Schälen und in Scheiben schneiden.
Heringe in mundgerechte Stücke schneiden. Äpfel schälen, entkernen, ebenfalls klein schneiden und mit ein paar Tropfen Zitronensaft marinieren.
Alle Zutaten miteinander vermischen. Falls erforderlich mehr Soja Cuisine dazugeben. Mit Salz und Zucker abschmecken und im Kühlschrank wenigstens 2 Stunden ziehen lassen.
Vor dem Servieren den <strong>Heringssalat mit Kartoffeln</strong> mit der gehackten Dille bestreuen.

Tipp

Zum Heringssalat passt kräftig schmeckendes Brot.

Fisch
Salat
Hauptspeise
Jause
Fastenzeit
Ja! Natürlich