Herzhafte Speckmuffins

Name: Herzhafte Speckmuffins
Yield: 12
Ingredients: 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Cayennepfeffer; 150 GRAM Speck; 80 GRAM Butter; 4 PIECE Eier; 250 GRAM Mehl; 1 TEASPOON Backpulver; 125 MILLILITER Milch; 1 TEASPOON Schnittlauch; 100 GRAM Cheddar-Käse

Für die Speckmuffins den Speck fein würfeln und in der Pfanne anbraten.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Cayennepfeffer

150 GRAM Speck

80 GRAM Butter

4 PIECE Eier

250 GRAM Mehl

1 TEASPOON Backpulver

125 MILLILITER Milch

1 TEASPOON Schnittlauch

100 GRAM Cheddar-Käse

Zubereitung

Für die <strong>Speckmuffins</strong> den Speck fein würfeln und in der Pfanne anbraten. Etwas abgekühlt mit den anderen Zutaten vermengen und in gefettete Muffinformen oder Papierformen füllen.
Bei 180 Grad eine halbe Stunde goldbraun backen.

Tipp

Die Speckmuffins sind auch mit Frischkäse und Schinken wunderbar. Ein perfekter Jausensnack zum Mitnehmen. Auch toll für Picknicks, Parties, etc.

Jause
Partygerichte