Himbeer-Reis
Zutaten
Zubereitung
- Für den Himbeer-Reis die Milch aufkochen. Reis hinzufügen und weichkochen. Mit Süßstoff abschmecken.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in den heißem Reis auflösen. Die Himbeeren pürieren.
- Die Hälfte der Reismasse mit einem Drittel der Himbeersauce mischen. Dessertformen kalt ausspülen rote Reismasse und weiße Reismasse in Schichten einfüllen.
- 3 Stunden kalt stellen. Dessertformen mit heißem Wasser abspülen und stürzen. Den Himbeer-Reis mit der restlichen Himbeersauce servieren.
Tipp
Statt Himbeer-Reis kann man auf diese Art auch andere Früchte mit Reis zubereiten. Eignet sich auch für die Resteverwertung.
