Himbeeren-Mohn Kuchen im Glas

Name: Himbeeren-Mohn Kuchen im Glas
Yield: 4
Ingredients: 150 GRAM Himbeeren; 2 PIECE Eier; 100 GRAM Butter; 100 GRAM Mehl; 100 GRAM Mohn; 50 GRAM Zucker; 50 GRAM Schokolade; 3 TABLESPOON Maisstärke

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

150 GRAM Himbeeren

2 PIECE Eier

100 GRAM Butter

100 GRAM Mehl

100 GRAM Mohn

50 GRAM Zucker

50 GRAM Schokolade

3 TABLESPOON Maisstärke

Zubereitung

Für den Himbeeren-Mohn Kuchen im Glas die Eier trennen, das Eigelb mit der weichen Butter schaumig rühren. In der Zwischenzeit das Eiweiß mit dem Zucker zu festen Schnee schlagen. Unter die Eigelb, das Mehl, Mohn, Maizena und die geschmolzene Schokolade rühren, danach vorsichtig den Eischnee und die Himbeeren unterheben.
Die Weck-Gläser ca. zur Häfte mit der Kuchenmasse füllen und den Himbeer-Mohn Kuchen im Glas im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C 30 bis 40 Minuten lang backen.

Tipp

Für das Rezept für Himbeer-Mohn Kuchen im Glas wurden pro Glas 200 bis 250 ml gerechnet.

Gebacken
Geburtstag
für Feinschmecker
vegetarisch
Partygerichte
Dessert warm